Vízi peszérce
A vízi peszérce árkok mentén, vízpartokon élő növény, amely a pajzsmirigyhormonra és a prolaktinra fejt ki hatást. Az enyhe fokú hipertireózis (magas pajzsmirigy hormonszint) és a premenses szindróma (menstruációt megelőző kellemetlen panaszok) is kezelhető vele.Vörös áfonya
A vörös áfonya az erikafélék családjába tartozó örökzöld cserje, amely a medveszőlőhöz hasonlóan a húgyúti fertőzések hatékony ellenszere.Vörös lóhere (vöröshere, réti lóhere)
A vörös lóhere a hazai népi gyógyászatban is közismert volt bőrnyugtató, köhögést és felső légúti hurutokat oldó hatásai révén. Napjainkban baba védőkrém fontos komponenseként is megtalálható. Izoflavonjaival a női klimax tüneteinek enyhítésében játszhat szerepet.Vörös szőlő
A vörös szőlő – más néven borszőlő – szerteágazó jótékony hatást fejt ki. Elsősorban a szív-érrendszert védi, de emellett a vénák megfelelő tónusát is biztosítja. Erősít, vitalizál és fokozza az immunvédelmet. Külsőleg és belsőleg is alkalmazható.Zab
A zabot az ókorban hasmenés és köhögés kezelésére adták, a középkorban bőrbetegségek kezelésére és idegerősítésre használták. Korunkban a homeopátia roborálásra, álmatlanság és idegkimerültség esetén alkalmazza.Zászpa
A fehér zászpa Európa egyik legmérgezőbb növényeként él a köztudatban nem véletlenül, hiszen gyökerének 1-2 g-ja szívmegállást okozhat. A homeopátia azonban előszeretettel alkalmazza arcidegzsába, valamint hányás, hasmenés, heves nyáladzás esetén.Zeller
A zeller hazánkban is népszerű fűszernövény. Ki gondolná, hogy vízhajtó, étvágyjavító, afrodiziákus hatásokkal is rendelkezik.Zöld kávé
A zöld kávé a kávé pörköletlen, zöld színű változata, amely fekete társánál jóval kevesebb koffeint, viszont annál több klorogénsavat hordoz.Zsálya
A rómaiak a zsályát szent növénynek nevezték számos jótékony hatása miatt. Kiemelendő a gyulladáscsökkentő, izzadás-gátló, nyálkaoldó, összehúzó hatása. Sebek fertőtlenítésére, szárítására is alkalmazható. Rozmaringgal együtt ízletes ételek készíthetők vele.